厚切りジェイソンさん！☆鮨しん
date: 2017年8月15日
category: 日記
これから新規事業をするにあたり、ネット上での出資者を募る「クラウドファンディング」
以前もクラウドファンディングにて出資してハンドボールチームを応援した事がありますが、今回は名古屋で新しくお寿司屋さんを始めるということで「鮨しん」さんへ出資してみたのですが、ここでは出資者のことを「パトロン」と呼ぶらしく
いや、何だかパトロンって響きが今ひとつしっくり来ませんが、まぁとにかく出資するとそれなりにお店から特典があるわけで…
今回は出資金は5000円。出資した人はプレオープンに招待され、お寿司のコースが食べられるとのこと。
ということで出かけていきました
新栄のビル4Fにあります
と、この日はTVの取材があったようで…
店内には「厚切りジェイソン」さんがいらっしゃいました
「WHY～？ ジャパニーズピーポー！」
で有名らしいのですが、すみません私はほとんど知識なく….
まぁでもそこで何やら取材されることになりまして、「どうしてパトロンになろうと思ったんですか？」とか「このお店のイメージ、どうですか？」とかいろいろ質問されましたｆ^^*)
最後に記念に写真撮ってもらいました(｡•ᴗ•｡)♡
若い大将も頑張って撮影されてます
と、この辺りで取材陣も帰られましたのでいよいよ予定していたコース料理の始まりです٩(ˊᗜˋ*)و
「ブロッコリーのポタージュとサーモンのなめろう」
「カプレーゼ(燻製のモッツァレラチーズ！)」
「イサキの昆布締め」下のお皿は岩盤で塩が溶けだします☆
「長崎の剣先イカと北海道ウニ」崩れてしまうので、直接手からいただきます٩( •̀ᴗ•́)و
こちら、お汁が温かくホッとするお味でした♪
全部覚えきれない程、たくさんのお鮨をいただきました。どれも大将が工夫してたどり着いたお料理で、気合が感じられる一時でした。
あ、そうそう。
取材の様子は今週木曜日に中京テレビで放送されるらしいです(;・・)
まだオープンしたばかりの「鮨しん」。
これからの活躍に期待ですね(∩ˊᵕˋ∩)･*
今回もお読みいただきましてありがとうございました。