UNIVERSAL中瀬のブログ

厚切りジェイソンさん!☆鮨しん

2017年8月15日

これから新規事業をするにあたり、ネット上での出資者を募る「クラウドファンディング」

以前もクラウドファンディングにて出資してハンドボールチームを応援した事がありますが、今回は名古屋で新しくお寿司屋さんを始めるということで「鮨しん」さんへ出資してみたのですが、ここでは出資者のことを「パトロン」と呼ぶらしく

いや、何だかパトロンって響きが今ひとつしっくり来ませんが、まぁとにかく出資するとそれなりにお店から特典があるわけで…

 

今回は出資金は5000円。出資した人はプレオープンに招待され、お寿司のコースが食べられるとのこと。

ということで出かけていきました

新栄のビル4Fにあります

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と、この日はTVの取材があったようで…

店内には「厚切りジェイソン」さんがいらっしゃいました

「WHY~? ジャパニーズピーポー!」

で有名らしいのですが、すみません私はほとんど知識なく….

 

まぁでもそこで何やら取材されることになりまして、「どうしてパトロンになろうと思ったんですか?」とか「このお店のイメージ、どうですか?」とかいろいろ質問されましたf^^*)

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最後に記念に写真撮ってもらいました(。•ᴗ•。)♡

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若い大将も頑張って撮影されてます

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と、この辺りで取材陣も帰られましたのでいよいよ予定していたコース料理の始まりです٩(ˊᗜˋ*)و

 

「ブロッコリーのポタージュとサーモンのなめろう」

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「カプレーゼ(燻製のモッツァレラチーズ!)」

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「イサキの昆布締め」下のお皿は岩盤で塩が溶けだします☆

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「長崎の剣先イカと北海道ウニ」崩れてしまうので、直接手からいただきます٩( •̀ᴗ•́)و

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こちら、お汁が温かくホッとするお味でした♪

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全部覚えきれない程、たくさんのお鮨をいただきました。どれも大将が工夫してたどり着いたお料理で、気合が感じられる一時でした。

 

あ、そうそう。

取材の様子は今週木曜日に中京テレビで放送されるらしいです(;・・)

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まだオープンしたばかりの「鮨しん」。

これからの活躍に期待ですね(∩ˊᵕˋ∩)・*

 

 

今回もお読みいただきましてありがとうございました。

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